어린이식단1 어린이 식단 유아식 반찬 짜장가루로 짜장소스 만들기 감자와 짜장소스 가루가 생겼습니다. 엄마가 주셨습니다. 어쩔 수 없이 짜장밥에 얹어 먹을 짜장소스를 만들게 되었습니다. 재료 준비양파, 양배추, 감자, 당근, 애호박, 돼지고기 안심 카레용, 짜장가루, 식용유아이가 먹을 짜장 소스라서 번거롭더라도 재료는 작게 썰어주었습니다. 야채를 잘 먹는 아이가 아니라서 되도록 작게 썰어야 먹더라고요.양파 1개를 씻어 썰었습니다.냉장고에 있던 양배추를 찬물에 씻고 식초물에 넣었다가 썰었습니다. 물기는 탈수기로 제거했습니다.감자가 좋아서 2개를 준비했지만 너무 많아서 일부는 요리에 넣지 않았습니다. 다른 재료 준비하면서 물에 잠시 넣어두었어요. 갈변되지 않고 전분이 제거되는 효과가 있습니다.당근 1개를 썰었고 애호박은 반개정도만 썰었습니다.돼지고기를 샀는데 부위는 무난한.. 2023. 7. 14. 이전 1 다음
